旦那さんが勤続休暇をもらえることとなり、少し長めの休みが取れることになりました。なので今回はヴィーちゃんに乗り、みんなでゆっくりと長旅に行くことにしました。
目的地は新潟！今回も今までのようなリアル更新はできませんが、これだけは外せない！という事が起こると書きたくなってしまいます。
今後今回の旅をまとめてあげる時には、時系列無視の重なった情報になってしまうと思いますが、お付き合いいただけると嬉しいです。
今回最初っから決めていたのは、「たら汁」です！と、のっけから新潟ではないですが。(^_^;)
最初にたら汁に出会ったのは、自分のブログを見返してみると2015年。その時に書きましたが、私は魚のアラなどは苦手なので、あの時はこういうものを自発的に食べに来る時がくるとは思いませんでした。
ただ、その時の衝撃的な美味しさが忘れられず、２０２４年にこちら方面に来た時にどのお店だったか調べまくって寄ったのですが、なんと定休日！なので他のお店に行ったのですが、なんか思っていた感じと違い、やはりこちらのお店のがもう一度食べたかったんです。
その念願のお店がこちら、栄食堂さんです。
念願のたら汁がやってきました！
オープン！
これで2人前。具はこんな感じ。
と正身もありますが。
こんななかなかにびっくりな具材も！(^_^;)
でも、総じて洗練された感じになったような気がします。最初の時は、もっと魚の臓物も多く、「これなに？！」とかなりドキドキしながらも、その臭みのなさや、淡白でパサパサしがちなタラが、絶妙な火加減で繊細な風味もあり、感動しました。ただ多少洗練されたとしても、美味しさはそのままでした！
お会計の時にお店の方に、昔来たことなどをお話しさせていただきました。そうしたらマッチをいただきました。
なんか嬉しいなぁー！
昔来た時は、めちゃめちゃ早朝にお店が開いていた記憶があるのでお聞きしたら、昔は7時ごろから開けていらしたそうです。でも今は9:30オープンで16:30がラストオーダーで営業されているとのことでした。
やっと念願叶って食べたたら汁。本当に美味しく心もポカポカになりました！
この間ななはヴィーちゃんでお留守番。エンジンをかけなくても、サブパッテリーでエアコンが使えるヴィーちゃんとの旅は、私達もななも快適に過ごせて、本当に助かります！
