じん 味噌作り
小春ママが柔らかい大豆を煮て来てくれたので、久しぶりにヨーグルティアで味噌を作りました。冬によく似合う、麹たっぷり塩分控えめの味噌。出来立てを二人で味見してみると、お出汁を入れなくてもいいぐらいのうまみ。さすが、麹たっぷりの味噌!(o^^o...
じん
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なな
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モノづくり
じん
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